凉拌三丝,夏天没胃口的时候吃最适合啦!

TOM 2019-09-10

今天教大家一道快手凉拌菜——凉拌黄瓜干豆腐丝!

酸辣爽口,夏天没胃口的时候吃最适合啦!

凉拌三丝,夏天没胃口的时候吃最适合啦!

凉拌黄瓜干豆腐丝

所需食材

干豆腐200克、黄瓜1根

胡萝卜半根、熟芝麻适量

辣椒面适量、大蒜3-4瓣

味极鲜酱油2汤匙、醋2汤匙

糖半匙、盐适量、鸡精少许

香油1汤匙、香菜2根、食用油适量

凉拌三丝,夏天没胃口的时候吃最适合啦!

制作步骤

1.将干豆腐冲洗两遍沥干水分,然后切成干豆腐丝。

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2.黄瓜洗净切丝,不用切太细,否则一拌都看不到黄瓜了,胡萝卜去皮切丝。

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3.香菜切小段,大蒜剁成蒜末备用。

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4.将干豆腐、黄瓜和胡萝卜一同放入容器中,调入味极鲜酱油、醋、糖、盐、鸡精和香油。

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5.再把辣椒面和蒜末放在食材的最上面。

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6.锅中放适量食用油烧热后,直接浇倒在辣椒面和蒜末上榨出香味来。

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7.最后放入香菜段和熟芝麻,带上一次性手套抓拌均匀装盘即可。

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8.一道适合夏季食用的凉拌黄瓜干豆腐丝就做好了,特别爽口开胃哦!

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